ゴーヤチャンプル
ゴーヤチャンプル異読 ゴーヤチャンプルー・ゴーヤーチャンプルー・ゴーヤーチャンプル・ごおやちゃんぷるう・ごおやあちゃんぷるう
名詞
標準
bitter melon stir-fried with pork, tofu and other vegetables
作例 · 標準
暑い日の夕食は、木綿豆腐と豚肉をたっぷり入れた苦味の効いたゴーヤチャンプルで決まりだ。
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沖縄旅行で食べた本場のゴーヤチャンプルは、削りたての鰹節の出汁が効いていて絶品だった。
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彼は手際よく中華鍋を振り、彩り豊かなゴーヤチャンプルをあっという間に家族の人数分完成させた。
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