無水アルコール

華氏60度（摂氏15度）で比重0.796（無水アルコール）の含量が前者では最高7.15％最低4.53％であるのに、パブで入手したスタウトは１例を除いて4.87％から3.25％と変化する。

消毒には、エタノールよりも純度の高い無水アルコールが効果的だと言われている。

実験では、水分を嫌う反応のため、無水アルコールを溶媒として使用した。

無水アルコールは揮発性が高いため、使用後はしっかりと蓋を閉める必要がある。