酒石酸水素カリウム

」咳止めドロップへのまぜ物とその検出法　ロジンジ（咳止めドロップ、菱形）、とくに成分に生姜、クレモール・タルタール（酒石酸水素カリウム）、マグネシア、などのように水溶性でないものが入っているもの、はしばしば混ぜ物処理がされている。

ベーキングパウダーの主成分の一つは、酒石酸水素カリウムだ。

パン作りで生地を膨らませるために、酒石酸水素カリウムが使われる。

この粉末は、酒石酸水素カリウムで、製菓材料として一般的だ。