チキンム

名詞

標準

diced, pickled daikon (eaten as an accompaniment to fried chicken)

作例 · 標準

唐揚げと一緒に添えられたチキンムは、口直しにぴったりだった。

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この漬物は、大根を細かく刻んで味付けしたチキンムで、ご飯が進む。

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チキンムのピリッとした酸味が、揚げ物の油っこさを和らげてくれる。

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ウィキペディア

チキンムは、韓国風フライドチキンと一緒に出され、食べられる大根の漬物である。他のパンチャンと同様、韓国では無料（宅配でなくてもおかわり自由）で食べられているおかずである。