カルローズ
カルローズ
名詞
標準
Calrose rice (California medium grain rice)
作例 · 標準
日本米とは少し違う、カルローズ米特有の粘り気のある食感が、このリゾットによく合うんだ。
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カリフォルニア産のカルローズ米は、チャーハンにしてもパラパラになりすぎず、ちょうどいい。
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コストコで大袋のカルローズ米を見つけて、思わず買ってしまったよ。
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普段は地元のお米だけど、今日はちょっと気分を変えてカルローズ米で炊いてみよう。
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