サルミ

プンカハリュウ――木の繁ったせまい陸地が橋のように七キロ｜米もつづいて、対岸プンカサルミへ達している。

一五六七年にペドロ・サルミエントは南洋の大陸の探検を申し出た。

サルミエントは旗艦の船長として同行した。

サルミエントがいくら抗議してもきかなかった。

八日後に南緯一四度まで北上した時、サルミエントは再び南西に向うことを要求したが、これもきかれなかった。

南緯五度まで行ったとき、漸く将軍はサルミエントの主張に従って西南西に転針した。

ここでサルミエントは南方へ航することを熱心に要求したが、将軍はそれを斥け、九月四日北方航路によって帰路についた。

フランス料理店で、鴨のサルミを注文した。

濃厚なソースで煮込んだサルミは、ワインによく合う。

シェフは、伝統的なレシピで鹿肉のサルミを作った。