木綿豆腐

「麻婆豆腐を作るなら、形が崩れにくい木綿豆腐がおすすめだ。」

「木綿豆腐に重石をして、しっかりと水気を抜く。」

「今夜のおかずは、木綿豆腐のステーキを照り焼き味にしよう。」