花塩

誰が対手に成るものか、黙って動かす団扇の手は、浦風を軒に誘って、背後から……塩花塩花。

席に、宮島盃（一升入り）、万寿無彊盃（一升五合入り）、緑毛亀盃（二升五合入り）、丹頂鶴盃（三升入り）をならべ、干肴は台にからすみ、花塩、さざれ梅、また、別の台には蟹と鶉の焼鳥を盛り、羹は鯉の切身に、はた子を添えた。

参詣をすまして戻ってゆく御寮人の手には、名産の花塩がたいがい提げられている。

お土産にもらった可愛らしい小瓶に入った花塩は、料理に使うのがもったいないほどだった。

この花塩は、見た目も美しく、贈答品としても喜ばれます。

特別な日のディナーには、この繊細な花塩で素材の味を引き立てたい。

イタリア料理の仕上げには、風味豊かな花塩を軽く振ると良い。

この花塩はミネラルが豊富で、肉料理との相性が抜群だ。

シーフードグリルには、まろやかな旨味のある花塩がおすすめだ。