山伏茸
やまぶしたけ異読 ヤマブシタケ
名詞
標準
bearded tooth fungus (Hericium erinaceum)
作例 · 標準
薬膳スープに、滋養があるとされる山伏茸をたっぷり入れた。
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森の中で、まるで白い熊の手のような形をした山伏茸を見つけた。
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山伏茸は、その独特の食感と風味から高級食材としても扱われている。
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