泡菜

パオツァイ

名詞

標準

pao cai

作例 · 標準

辛くて酸っぱい泡菜（パオツァイ）は、食欲を増進させる。

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彼女は、家庭菜園で採れた野菜を使って自家製の泡菜を作った。

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「この泡菜、ご飯にもよく合うし、お酒のつまみにもぴったりだね。」

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ウィキペディア曖昧さ回避

泡菜（ほうさい）とは中国語で「野菜の漬物」（泡＝漬ける、菜＝野菜）を指す言葉である。文脈により以下のどちらかを指すことが多い。四川泡菜キムチ（上記と特に区別する必要がある場合は朝鮮泡菜、韓式泡菜、または韓国泡菜と呼ばれる）