シュウ酸
しゅうさん
名詞
標準
oxalic acid
文例 · 用例
大きく希釈した硫酸溶液はシュウ酸アンモニウム添加によって沈殿を与えるべきではない。
— A TREATISE ON ADULTERATIONS OF FOOD, AND CULINARY POISONS 『食品の混ぜ物処理および調理の毒物（1820）』 青空文庫
作例 · 標準
ホウレンソウにはシュウ酸が多く含まれているため、調理法に注意が必要だ。
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シュウ酸カルシウム結石は、腎臓結石の一般的な原因の一つである。
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この洗剤は、シュウ酸の力で水垢を強力に分解する。
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ウィキペディア
シュウ酸 は、構造式 HOOC–COOH で表される、もっとも単純なジカルボン酸。二つのカルボキシ基を背中合わせに結合した分子である。IUPAC命名法ではエタン二酸(「二」はカタカナの「ニ」ではなく漢数字の「二」)。1776年、カール・ヴィルヘルム・シェーレがカタバミ（oxalis）から初めて単離したことから命名された。
出典: シュウ酸 — ウィキペディア / CC BY-SA 4.0