インジェラ
インジェラ
名詞
標準
injera
作例 · 標準
エチオピア料理店で、独特の酸味のあるインジェラを初めて食べた。
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伝統的なエチオピアの食事では、インジェラを皿のように使い、おかずを乗せて手で食べる。
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ウィキペディア
インジェラ は、テフなどの穀物を発酵させ、薄く焼いた食品である。エチオピアおよびエリトリア、ソマリアで主食として食べられている。
出典: インジェラ — ウィキペディア / CC BY-SA 4.0