ラビオリ

名詞

標準

ravioli

文例 · 用例

料理はそれほどおいしいものはなかったけれども、変ったものでは、支那料理のワンタンや伊太利料理のラビオリなどに似た、饂飩粉を捏ねたようなものが浮いているスープが出た。

— 上巻『細雪』青空文庫

トマトポタアジュ、ラビオリ・ニコアス、松茸ソテーベーコン。

— 昭和十二年『古川ロッパ昭和日記』青空文庫

作例 · 標準

今夜はイタリアンの気分だったので、ひき肉とほうれん草をたっぷり詰めた手作りのラビオリを茹でた。

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トマトクリームソースと絡めたチーズ入りのラビオリは、そのレストランの看板メニューとして人気を集めている。

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スーパーの冷凍食品コーナーで、茹でるだけで簡単に本格的な味が楽しめるポルチーニ茸のラビオリを見つけた。

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ウィキペディア

ラビオリは、小麦粉を練って作った2枚のパスタ生地の間に、挽き肉やみじん切りにした野菜、チーズなどの食材を挟み、四角形に切り分けたパスタのこと。イタリア料理である。