太麺

こってりとした豚骨醤油のスープには、スープがよく絡むちぢれ太麺が相性抜群だ。

彼はラーメン屋に入ると、必ず「麺固めの太麺でお願いします」と注文する。

焼きそばを作るなら、ソースの味がしっかり染み込むもっちりとした太麺を使いたい。