鳥飯

第三十五　鳥飯　は鶏の肉を細かく切って椎茸や糸蒟蒻や外に時の野菜物を何でも皆んな小さく切って味淋と醤油でよく煮てそれを炊きたての御飯へ混ぜたものです。

赤坂富貴の里の、とりめし。

甘辛いタレで煮込んだ鶏肉とごぼうがたっぷりのった鳥飯は、この地方の名物だ。

運動会の昼休み、母が作ってくれた鳥飯のおにぎりを頬張るのが何よりの楽しみだった。

駅弁で人気の鳥飯を買って、車窓の景色を眺めながらのんびりと旅を楽しむ。