胡瓜揉み

胡瓜揉みを命じたところが、怪し気な女が出て来て大皿の中にチョッピリ盛り付けたのが、驚くなかれ代価四十銭。

やがて時分時になったので、奴豆腐に胡瓜揉みと云ったような台所料理のゆう飯を出すと、お武家はいよ／＼気の毒そうに、幾たびか礼を云って箸をとりました。

そのほかには、やはり鰺の身を※つて入れた胡瓜もみの小皿と、煮染めの皿とがあつた。

予期しないゲルトが少しばかり手に入つた、酒を買ふたり、頭を剃つたり、胡瓜もみをこしらへたり、いやはや忙しい事だつた、嬉しい事だつた。

胡瓜もみを食べる――この時代にはそんなものを食べると、コレラになると言ったものでした。

それに胡瓜もみ、茄子の新漬けぐらいのところで、半蔵と寿平次とは涼しい風の来る店座敷の軒近いところに、めいめい膳を控えた。

」　お粂が持って来て客と父との前に置いた膳の上には、季節がらの胡瓜もみ、青紫蘇、枝豆、それにきざみずるめなぞを酒のさかなに、猪口、割箸もそろった。

肴はナマリブシの固い煮付けと胡瓜もみと鶏卵にささげの汁とであった。