麦類

麦類には黒穂の、馬鈴薯にはべと病の徴候が見えた。

麦類の本場　とにかくチベットではこのハルジェという所が麦、小麦、豆、バタというようなものが一番安い所です。

炒り搗きを主とするのは麦類が多かった。

石の挽臼が弘く行われるまでは、麦類はかえって生粉には向かず、主としては屑米・砕け米等の飯にはならぬもの、次には蕎麦などが盛んに粉にはたかれていた。

この農場では、小麦、大麦、ライ麦など様々な麦類を栽培している。

麦類は世界中で重要な食料源として利用されている。

近年、栄養価の高い新しい麦類の品種開発が進んでいる。