麩菓子

ふがし

名詞

標準

candy made from wheat gluten

文例 · 用例

さて人丸の歌にかありけんもののふの八十氏川の網代木にいざよふ波のゆくへ知らずもといふがしばしば引きあひに出されるやうに存候。

— 正岡子規『歌よみに与ふる書』青空文庫

作例 · 標準

駄菓子屋さんで、昔懐かしい素朴な味わいの麩菓子を見つけて思わず買ってしまった。

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麩菓子は、軽くてサクサクとした独特の食感が子供たちに人気だ。

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お茶請けに、黒糖をまぶした甘い麩菓子をいただいた。

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ウィキペディア

麩菓子（ふがし）は、麩を主材料とした日本の菓子。平成時代の日本においては、かつて昭和時代に駄菓子屋で人気を博した駄菓子がよく知られているが、麩を用いた菓子は江戸時代からすでに存在していた。