アイスペール

ソムリエは、お客様の目の前で、ロゼシャンパンを専用のアイスペールに移し、その涼やかな輝きを演出した。

夏のBBQでは、ビール瓶を数本、大きめのアイスペールに氷と水と共に入れておくと、いつでもキンキンに冷えた状態で楽しめる。

ホテルのバンケットルームには、各テーブルに上品なデザインのアイスペールが置かれ、白ワインやスパークリングワインを冷やしていた。

テイスティングイベントでは、異なる品種のワインをそれぞれの特徴を最大限に引き出すため、温度管理が重要視され、個々のアイスペールが使用された。