ゴルゴンゾーラ
ゴルゴンゾーラ異読 ゴルゴンゾラ
名詞
標準
Gorgonzola (cheese)
作例 · 標準
ゴルゴンゾーラのパスタは、独特の風味があってとても美味しいです。
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このワインには、少し塩気のあるゴルゴンゾーラがよく合います。
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ピザにゴルゴンゾーラをトッピングすると、大人の味が楽しめます。
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ウィキペディア
ゴルゴンゾーラ は、イタリアのロンバルディア州とピエモンテ州にまたがる地域で生産されている、イタリアの代表的なチーズのひとつ。フランスのロックフォール、イギリスのスティルトンとともに世界三大ブルーチーズに挙げられている。1996年6月12日以来、統制原産地呼称（DOP）を取得している。