薬食

客室の南瓜１　南瓜――といえば、以前は薬食いとして冬まで持ち越し、または年を越させたものだが、米国産の細長いつるくび南瓜や、朱色の肌をした平べったい金冬瓜や、いろんな恰好をしたコロンケットなどが、娯みに栽培せられるようになってから、南瓜は秋から冬を通じて、客間の装飾としても用いられるようになった。

それからまた薬食いにもなるようだ。

病人料理などというものは、いわゆる薬食いであるから、本来の意味での料理ではない。

「どれ、わたしも一つ薬食いとやるか。

韓国の伝統的な行事食である薬食（ヤクシク）は、ナツメや栗の風味が豊かな餅菓子だ。

母が作ってくれた薬食は、シナモンの香りと甘じょっぱい味が癖になる美味しさだった。

薬食は、健康を願う「薬」として重宝されてきた歴史を持つ。