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ソーキ

ソーキ異読 そおき
名詞
1
標準
Okinawan-style stewed pork spare ribs
作例 · 標準
沖縄旅行の際は、必ず地元の食堂でソーキそばを食べる。
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圧力鍋を使えば、家庭でも柔らかいソーキを簡単に作れる。
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この店のソーキは、味がしっかりと染み込んでいて絶品だ。
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