硝酸塩
しょうさんえん
名詞
標準
nitrate
文例 · 用例
もしも鉛の硝酸塩をテムズ川の水の中に滴下すると、「水はミルクのように濁って白い粉が底に沈み、これは硝酸の中で泡立ちせずに溶ける。
— A TREATISE ON ADULTERATIONS OF FOOD, AND CULINARY POISONS 『食品の混ぜ物処理および調理の毒物（1820）』 青空文庫
作例 · 標準
野菜には、成長に必要な硝酸塩が多く含まれている。
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湖の水質調査で、基準値を超える硝酸塩が検出された。
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土壌改良のために、硝酸塩を施肥することがある。
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