ニトロソアミン
ニトロソアミン
名詞
標準
nitrosamine
作例 · 標準
この食品添加物にはニトロソアミンが含まれている可能性があるから、摂取を控えるべきだよ。
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研究室でニトロソアミンを合成する実験は、安全対策を徹底して行われた。
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分析の結果、河川水から微量のニトロソアミンが検出されたという報告があった。
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ウィキペディア
ニトロソアミン (nitrosoamine、nitrosamine) とはアミンの誘導体のうち、アミン窒素上の水素がニトロソ基に置き換わった構造をもつ化合物群のこと。中には発がん性などの生理活性が知られる物質がある。