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加工澱粉

かこうでんぷん
名詞
1
標準
processed starch
作例 · 標準
ドレッシングにとろみをつけるため、原材料に加工澱粉が使われている。
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食品表示を確認すると、多くの市販の惣菜に加工澱粉が含まれていることがわかる。
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パンのしっとり感を保つために、特定の種類の加工澱粉が配合されている。
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アレルギーを持つ子供のために、加工澱粉を使用していないおやつを探している。
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