献上菓子
けんじょうがし
名詞
標準
high-quality confectionary made using white sugar (Muromachi period)
作例 · 標準
室町時代、将軍家へ贈られた献上菓子は、当時の最高級品だった。
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白砂糖が貴重だった時代、献上菓子は特権階級の象徴でもあった。
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歴史の授業で、中世の献上菓子が茶の湯の発展に寄与したことを学んだ。
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