蜂屋柿

そして声を潜めて、「この間里から蜂屋柿を送ってくれたから省さんに二つ三つあげますよ」　おとよさんは冷たい髪の毛を省作の湯ぼてりの顔へふれる。

お住は丁度納屋の前に器用に庖丁を動かしながら、蜂屋柿を吊し柿に拵へてゐた。

蜂屋柿は干し柿にすると、甘みが増してとても美味しい。

故郷から送られてきた蜂屋柿で、秋の味覚を楽しんだ。

蜂屋柿は渋柿の一種だが、加工することで絶品の甘さになる。