千年鯛
せんねんだい異読 センネンダイ
名詞
標準
emperor red snapper (Lutjanus sebae)
作例 · 標準
この高級寿司店では、特別な日に**千年鯛**が提供される。
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**千年鯛**は、その見事な色合いと味で知られている。
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「今日の特別な一品は、新鮮な**千年鯛**のお刺身です」と、板前が紹介した。
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