ペトロフード

将来の食糧危機への対策として、石油を原料とした合成タンパク質「ペトロフード」の研究がかつて行われていた。

ペトロフードは効率的な生産が可能だが、当時は安全性や心理的な抵抗感から普及には至らなかった。

科学雑誌のバックナンバーで、１９７０年代に注目されたペトロフードの特集記事を読んだ。